Prodaja šitaki pečuraka
Šitaka je jedna od najbolje proučenih vrsta lekovitih gljiva. Duga tradicija korišćenja ove gljive govori u prilog njenih lekovitih svojstava. S obzirom na njena pozitivna dejstva na zdravlje i opšte stanje organizma, relativno lak uzgoj i različite metode prerade, čuvanja i korišćenja, poslednjih godina potražnja i prodaja ove gljive raste sve više.
Šitaka je izuzetnog ukusa, služi kao prvoklasan začin, lako se suši i konzervira. Ova hranljiva i lekovita pečurka na tržištu se može naći u različitim oblicima.
- Sveža šitaka- sadrži u velikoj meri vodu, čak oko 95 procenata, ugljene hidrate, masti i vitamine.
- Suva šitaka - sadrži znatno manju količinu vode ali veću energetsku vrednost. Takođe, može se koristiti i šitaka u prahu
- Kapi šitake - odnosno vodeni ekstrakt gljive šitake
Ipak, bez obzira na to u kom se obliku prodaje, odnosno konzumira, šitake pečurka svojim sastavom punim minerala, vitamina i aminokiselina snažno deluje na imunoaktivne supstance koje pojačavaju odbrambene sposobnosti organizma i poboljšavaju opšte stanje zdravlja.
